Maté

O nápoji

- Yerba maté, tedy nálevu z lístků cesmíny paraguayské, má velkou tradici, která sahá až hluboko do minulých dob. V Jižní Americe se jedná o jeden z nejvíce rozšířených lidových nápojů, s nímž se třeba v některých oblastech Argentiny můžeme setkat na každém kroku. Pro začátek bychom měli hlavně vědět, co všechno k celému procesu využijeme. Samozřejmě nemůže chybět samotná yerba maté, nejlépe v sypané podobě. Dále bychom si měli připravit větší hrnek vlažné vody a větší nádobu naplněnou horkou vodou o teplotě cca 70-80 stupňů Celsia.

Příprava

Nejdříve vezmeme svou kalabasu a přibližně do tří čtvrtin jejího objemu nasypeme lístky yerby maté. Rozhodně se na množství nevyplatí šetřit, ale také se to nesmí příliš přehnat. V obou extrémních případech by to bylo na úkor výsledného požitku. Druhým podstatným krokem, na nějž by nováček mohl relativně jednoduše zapomenout, je důsledné protřepání naplněné kalabasy, protože pouze takto se docílí toho, že uvnitř nádobky vznikne jakýsi přirozený filtr, a nebude tolik hrozit, že by se nám později ucpala bombilla, což by se jinak mohlo snadno stát. Po protřepání lze dovnitř kalabasy vložit samotnou bombillu, přičemž zde je důležité, aby lístky po protřepání vytvořily přibližně úhel 45 stupňů. Do volného místa poté nasměrujeme naši bombillu. A nyní přijde to nejzásadnější! Do kalabasy opatrně nalijeme připravenou vlažnou vodu v přiměřeném množství, aby se mohla kompletně vsáknout. Teprve poté do volného místa nalijeme horkou vodu, klidně až po samotný okraj. A to už je všechno. Nápoj je nyní hotový a můžeme ho rovnou začít konzumovat. Až dopijete do dna, můžete kalabasu znovu dolít a připravit si tak další várku, jen je důležité s yerbou v nádobě nemíchat.



Facundo a maté

- jistě jste si všimli, že právě maté je velmi oblíbeným nápojem Facunda. Nejen, že ho pije doma a při pauzách v natáčení. Svou termosku si bere s sebou i do cizích zemí, které navštíví. Připomeňme si tedy místa, kde všude si tento nápoj Facu vychutnal:

- V klidu domova



- Na cestách - Bariloche (2017), Aconcagua (2016), Everest (2016), Dovolená "v ráji" (2015), Rusko (2015), Nepál (2012), Ushuaia (2012)



- Při práci - Natáčení klipu "Hembra", Natáčení seriálu "Noche y Dia", Focení pro Tsu Cosmeticos